В прошлое воскресенье газета Pobjeda писала о профессоре кулинарии Манойло Войводиче, учениками которого были 99 % всех поваров, работающих на побережье и на севере страны. Профессор Войводич вместе со своим коллегой Миланом Букарицей за пять лет посетил 130 ресторанов и гостиниц по всей Черногории, где они собрали 150 рецептов сегодня почти забытых черногорских блюд. Эти рецепты будут представлены в учебниках по кулинарии, которые профессора Войводич и Буковица собираются опубликовать. Они считают, что старые черногорские блюда будут способствовать популяризации черногорской кухни и черногорского туризма в целом, ведь туристы все больше интересуются как раз старыми черногорскими кушаньями.
Новости
